Каталог готовых работ (1449 работ)

2. Понятие об эфирных маслах. Классификация эфирных масел и лекарственного растительного сырья. Способы получения эфирных масел. Пути использования сырья, медицинское применение. Закономерности образования, накопления, распространения в растениях эфирных масел. Роль для жизни растений.

Эфирные масла— многокомпонентные смеси летучих органических соединений, которые образуются в растениях и обусловливают их запах.

Эфирные масла получили свое название потому, что имеют маслянистую консистенцию, на бумаге оставляют жирное пятно, исчезающее через некоторое время.

Мировая флора насчитывает около 3 тысяч видов растений-эфироносов,промышленное значение имеют 150—200 видов. Большинство из них произрастает в тропиках и субтропиках, некоторые (кориандр, анис, фенхель,мята перечная и др.) культивируются в средней полосе.

Зачастую эфирные масла накапливаются во всех органах растения, но количественное распределение их неодинаково, благодаря чему, в эфиромасличной промышленности значение имеют только те части растения, где содержание эфирного масла максимально. Большинство растений семейства губоцветных накапливают масла в листьях и соцветиях, зонтичных – в семенах. Ценные эфирные масла получают из кожуры цитрусовых. Из корней добывают эфирные масла ириса и аира. Из цветков, лепестков или соцветий – эфирные масла розы, жасмина, иланг-иланг, лаванды. Эфирные масла в растениях большей частью находятся в свободном состоянии, однако у некоторых растений они содержатся в форме гликозидов и освобождаются только в результате их ферментативного расщепления.

Значение эфирных масел для растения и закономерности его накопления в растении

Вопрос, каково же значение образующегося эфирного масла для самого растения долго оставался дискуссионным. Высказывалось несколько точек зрения:

  • Эфирные масла служат для защиты от болезней и вредителей
  • Запахи растений служат для привлечения насекомых
  • Испаряясь, эфирные масла регулируют транспирацию
  • Эфирные масла выполняют роль запасных веществ
  • Эфирные масла – продукты распада и отходы жизнедеятельности растения.

До настоящего времени этот вопрос не раскрыт полностью. С развитием более точных методов исследований стало очевидным, что эфирные масла являются активными участниками обменных процессов, происходящих в растительном организме. Накапливаясь в растении, по мере развития растения и выполнения той или иной физиологической функции эфирное масло претерпевает изменения в составе. Так, по мере созревания кориандра запах эфирного масла изменяется от неприятного “клоповного” до исключительно ароматного. При выращивании в Крыму розмарина отметили тот факт, что эфирное масло, на протяжении всего года сохраняющее правое вращение (эфирные масла являются оптически активными жидкостями) вдруг в течение апреля-мая начинает вращать плоскость поляризации влево. Изменения в составе эфирного масла происходят не только в течение года, но и в течение суток. Так, к примеру, соцветия лаванды для переработки собирают во второй половине дня, а лепестках розы больше всего эфирного масла накапливается ранним утром (4-6 ч.).

 

 

Получение.Эфирные масла получают методом перегонки с водяным паром (гидродистилляция); экстракциейорганическими растворителями, инертными сжиженными газами, жирным маслом (мацерация); методом поглощения твердым жиром (анфлераж); прессованием(из кожуры цитрусовых).

Выбор способа получения зависит от химического состава эфирного масла, морфолого-анатомических свойств сырья и от того, в какой отрасли масло будет использоваться. Для выделения эфирных масел используют свежесобранное, подвяленное, высушенное или предварительно ферментированное сырье. Медицинские масла получают перегонкой с водяным паром.

Использование эфирномасличного сырья разнообразно. В медицинской практике используют свыше 100 лекарственных средств из сырья данной группы.

1. Эфирномасличное сырье поступает в аптечную сеть в цельном и измельченном виде, фасованное и в форме брикетов. Сырье отпускают из аптеки без рецепта врача как лекарственные средства. В аптеке и в домашних условиях из сырья готовят настои и отвары, т.е. экстемпоральные лекарственные формы. Соотношение сырья и воды 1:10, исключение — настой из корневищ с корнями валерианы — 1:30. Обычно готовят именно настой. Если эфирное масло локализовано во вместилищах (листья эвкалипта, корневища и корни девясила), то из сырья может быть приготовлен отвар. Эфирномасличное сырье включают в официнальные сборы: · грудные · мочегонные · желудочные · аппетитные · потогонные · слабительные · желчегонные · ветрогонные · успокоительные · противогеморроидальные Сборы составляют на заводах по переработке лекарственного растительного сырья либо непосредственно в аптеках.

2. Сырье используют для получения экстракционных лекарственных форм (галеновые препараты) на фармацевтических предприятиях. Получают: · настойки из сырья валерианы, мяты перечной, эвкалиптов, полыни горькой; · экстракты густые из сырья валерианы и полыни; · экстракты жидкие из сырья тысячелистника, тимьяна, чабреца, ромашки, душицы, хмеля.

Используют как самостоятельные лекарственные средства, либо в составе комплексных препаратов. Например: · экстракт корневищ с корнями валерианы в форме таблеток, покрытых оболочкой; · экстракт цветков ромашки входит в состав препарата «Ротокан»; · экстракты травы душицы и соплодий хмеля входят в состав препарата «Уролесан»; · экстракты чабреца и тимьяна — в состав препарата «Пертуссин».

3. Лекарственное растительное сырье используют для выделения эфирных масел. Получают масла на специализированных предприятиях. Номенклатура: · масло аниса · масло фенхеля · масло хмеля · масло розы · масло кориандра · масло мяты перечной · масло пихты · масло эвкалипта · масло гвоздики · масло ромашки аптечной · масло сосны · масло тимьяна Эфирные масла используют как самостоятельные лекарственные средства (например, для ингаляций или для получения «укропной воды»), но чаще входят в состав комплексных препаратов. Например: · масло мяты перечной входит в состав капель «Корвалол», в зубные капли, аэрозоль «Ингалипт», мазь «Бом-Бенге», бальзам «Золотая звезда»; · масло шалфея и сосны — в состав травяной пасты «Фитолизин»; · масло аира, мяты, сосны — в состав препарата «Олиметин». Препараты производят химико-фармацевтические заводы.

4. На химико-фармацевтических предприятиях получают комплексные препараты: из мелко измельченного сырья — «Викаир» и «Викалин», в состав которых входит порошок корневищ аира; · из соков и отваров растений, в том числе тысячелистника, препарат «Лив. 52»; · на основе компонентов эфирных масел — «Ледин» из эфирного масла багульника болотного (ледол), «Пинабин» из эфирного масла сосны и ели (раствор тяжелой фракции в персиковом масле), «Алантон» из эфирного масла девясила высокого (сумма сесквитерпеновых лактонов). Большое количество препаратов получают на основе: · ментола — компонента эфирного масла мяты перечной («Ментоловый карандаш», «Бороментол», «Валидол», «Пектусин» и др.); · камфоры — компонента эфирного масла камфорного лавра (природная правовращающая камфора) или полусинтетическая камфора из пихтового масла (левовращающая) и из скипидара сосны обыкновенной (рацемическая) — «Бромкамфора», капли «Дента», «Камфоцин», «Ингакамф» и др.; · терпингидрата – полусинтетического производного пиненовой фракции скипидара — «Кодтерпин», «Колдрекс», «Терпингидрат с натрия гидрокарбонатом» и др.

5. Препараты, состав которых и фармакологическое действие не связаны с эфирным маслом: · «Хлорофиллипт» — из листьев эвкалипта шарикового, содержит сумму фенольных соединений и хлорофилла; · «Эвкалимин» — из листьев и побегов эвкалипта прутовидного, содержит фенолоальдегиды; · «Сальвин» — из травы шалфея лекарственного, содержит сумму веществ, извлекаемых ацетоном. Применение эфирномасличного сырья в медицине связано с наличием в эфирных маслах веществ, обладающих широким спектром терапевтических свойств.

Эфирномасличное сырье широко применяют и в других отраслях народного хозяйства: парфюмерной, пищевой, мыловаренной, косметической промышленности, ликеро-водочном и других производствах.

Медицинское применение сырья и препаратов, содержащих эфирные масла Наиболее часто лекарственные средства на основе эфирномасличного сырья используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, верхних дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы. Фармакологическое действие зависит: · от состава эфирного масла; · от сопутствующих ему биологически активных веществ (флавоноидов, тритерпеновых кислот, дубильных веществ, полисахаридов и др.); · от места введения эфирного масла (кожа, слизистые оболочки, соответствующий орган); · от места выведения эфирного масла (кишечник, почки, печень, верхние дыхательные пути). Например, наличие фенольных соединений в составе эфирных масел определяет, как правило, антисептическое действие. Сопутствующие вещества — флавоноиды способствуют спазмолитическому действию, а дубильные вещества — вяжущему, антисептическому, противовоспалительному. При наружном применении отдельные компоненты эфирных масел раздражающе действуют на кожу и слизистые оболочки. Используют в виде мазей, линиментов, спиртовых растворов, а при болезнях носа и горла — в виде ингаляций. Так, ментол при нанесении на слизистые оболочки или втирании в кожу раздражает нервные окончания, вызывает ощущение холода и покалывания. Это отвлекающее средство при невралгиях («Меновазин») и мигрени («Ментоловый карандаш»).

Раздражение холодовых рецепторов приводит к сужению поверхностных кровеносных сосудов (в случае насморка уменьшаются выделения из носа – препарат «Бороментол») и к рефлекторному расширению сосудов внутренних органов, в том числе коронарных (облегчаются боли при стенокардии – препарат «Валидол»). При приеме внутрь эфирные масла всасываются в желудочно-кишечном тракте и затем выделяются через бронхи, почки, печень, раздражая их. Например: 1. Ментол, раздражая рецепторы слизистой желудка и кишечника, вызывает усиление перистальтики. 2. Терпинеол из эфирного масла можжевельника раздражает почки, усиливает фильтрацию в почечных клубочках, тормозит обратную резорбцию ионов Na+ и Сl – в извилистых канальцах почек, следовательно, оказывает мочегонное действие. 3. Анетол из эфирного масла аниса и фенхеля выделяется через бронхи, способствует усилению секреции слизистых оболочек трахеи, гортани, бронхов, разрыхлению воспалительных налетов, разжижению мокроты, повышению активности реснитчатого эпителия дыхательных путей, следовательно, ускоряет эвакуацию мокроты и, кроме того, рефлекторно возбуждает дыхание («Грудной эликсир», «Нашатырно-анисовые капли»).

Эфирные масла и эфирномасличное сырье используют в лекарствах не только как лекарственные средства, но и как корригирующие вещества для улучшения и изменения вкуса и запаха (например, ментол). Интерес к эфирным маслам в последнее время возрастает. Это связано с тем, что эфирные масла стимулируют защитные реакции клеток и тканей, активизируют процессы регенерации.

 

Добавили: 03.08.2017

руб.


Система скидок

Нашим постоянным клиентам при заказе уникальных работ предоставляются скидки.

Если Ваш заказ  составил более 5000руб., Вы получаете скидку в размере 3%.

При заказе более 10000руб. — 5%, при заказе более 15000руб. — 7%.

Обращаем Ваше внимание, что при заказе готовых работ скидки не начисляются.

 

Ваше имя *

Ваш E-Mail *

Сообщение

Введите код, указанный на картинке *
captcha