1.Назовите лекарственные растения из семейства сельдерейные, обладающие желчегонным и ветрогонным действием. Дайте латинские названия сырья, производящих растений. Укажите сырьевую базу, химический состав, применение, препараты

Сырьевая база -плоды

Тмин (Carum Carvi L.) — растение семейства зонтичных (Apiaceae). Плоды тмина, из которых получают эфирное масло, содержат карвон, лимонем, карвакрол, дигидрокарвон, дигидрокарвеон. А также жирное масло, глицериды, масляную, пальмитиновую, петрозелиновую, олеиновую и линолевую кислоты, белки, дубильные вещества, флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин), пигменты, смолы, воск, кумарины (умбеллиферон, скополетин, герниарин), аскорбиновую кислоту, макро- и микроэлементы. Они оказывают слабительное, мочегонное, отхаркивающее, противосудорожное, обезболивающее, спазмолитическое, антимикробное, желчегонное, ветрогонное, лактогонное действие .Плоды тмина пахучи и ароматны. Этим они обязаны большому количеству содержащихся в них эфирных масел, в состав которых входят карвон, дигидрокарвон, карвакрол, придающий тмину его характерный запах, дигидрокарвакрол и лимонен. Дубильные вещества, белки, жирные масла и флавоноид кверцетин дополняют этот природный коктейль.

Препараты:

1. Тминное семя:

Тминное семя (Fructus Carvi) часто применяют в комбинации с другими растительными средствами (валериана, сушеница болотная, ромашка аптечная и др.).

2. Тминное масло:

Тминное масло (Oleum Carvi) применяют внутрь по 1–3 капли на сахаре несколько раз в день.

3. Настой тмина. Infusum fructuum Carvi Готовится следующим образом: 1 — 2 столовых ложки плодов тмина заливаются стаканом кипятка и настаиваются при закрытой крышке на водяной бане в течение 15 минут. После того, как настой охладится до комнатной температуры, семя тмина отжимают и полученный настой доливают водой до 200 мл. Принимают после еды 2 — 3 раза в день при метеоризме как ветрогонное средство в количестве 1/2 — 1/3 части стакана. 4. Тминная вода, или Aqua Carvi назначается при кишечных коликах у детей по 1 чайной ложке на прием. 5. Отвар семян тмина принимают для улучшения лактации. Для приготовления нужно взять 2 ч. ложки семян на 400 мл воды и в течение 5 минут кипятить на небольшом огне. Принимать по полстакана до еды 3 раза в день.

Укро́п (лат.Anéthum) —монотипный родкороткоживущиходнолетнихтравянистых растенийсемействаЗонтичные. Единственныйвид— Укроп паху́чий, или Укроп огоро́дный (Anethum graveolens).

Химический состав

В листьях укропа имеются аскорбиноваяиникотиновая кислоты,каротин,тиамин,рибофлавин, а такжефлавоноиды—кверцетин,изорамнетиникемпферол,углеводы,пектиновые вещества, наборминеральных солей(железа,калия,кальция,фосфораи др.). В плодах укропа содержится 15—18 %жирного маслаи 14—15 %белков. В состав жирного масла входятпетрозелиновая кислота(25, 35 %),олеиновая кислота(65, 46),пальмитиновая кислота(3,05) илинолевая кислота(6,13 %).

Во всех частях растения содержатся эфирное масло, придающее им специфический запах, флавоноиды. Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Используется в свежем, сушеном или соленом виде. Для консервирования овощей, приготовления ароматного уксуса используется укроп в фазе цветения или плодоношения. Сушеный укроп употребляется в различных смесях пряностей и для приготовления блюд.

Молодые листья укропа используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок; зелень и плоды — для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты. Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи.

Эфирное масло укропа широко применяют в пищевой, консервной, ликеро-водочной и мыловаренной промышленности.

Применение в медицине

Настой из листьев и стеблей применяют при гипертонической болезниI и II степени и какмочегонное. Семена и эфирное масло укропа действует какветрогонное,седативноеиспазмолитическое средство, а также оказываютуспокоительноедействие. Эфирное масло умеренно раздражает секреторные клеткибронхиальных желёз, в результате чего облегчается выделение бронхиальной слизи. Настой семян употребляют внутрь какпротивогеморроидальное средствои наружно какранозаживляющееи при аллергическом зуде кожи.

Из плодов получен препарат «Анетин»(сухой экстракт), обладающийспазмолитическимдействием. Он применяется для леченияхронической коронарной недостаточности, для предупреждения приступовстенокардии, приневрозах, сопровождающих коронароспазмами, а также при спастических состояниях мускулатуры органов брюшной полости

Фе́нхель обыкнове́нный (лат.Foenículum vulgáre) —одно-,дву- илимноголетнеерастение,видродаФенхель(Foeniculum) семействаЗонтичные(Apiaceae).

Хим.состав:В растении высоко содержание эфирных масел. Вплодахих содержится до 6,5 %, а в листьях — до 0,5 %. У фенхелевого эфирного масла характерный аромат и пряно-сладковатый вкус. В состав его входят:анетол,фенхон,метилхавикол,α-пинен,α-фелландрен,цинеол,лимонен,терпинолен,цитраль,борнилацетат,камфораи другие вещества. Плоды содержат также до 12—18 %жирных масел, состоящих изпетрозелиновой(60 %),олеиновой(22),линолевой(14) ипальмитоновой(4 %) кислот.

Трава растения, кроме того, содержит большое количество флавоноидов,гликозидов,аскорбиновой кислоты,каротина,витаминов группы Ви различныхминеральных веществ

Из плодов фенхеля получают препарат «Анетин» — сумму действующих веществ. Он обладаетспазмолитическимдействием, особенно в отношениигладкой мускулатурыкишечника, в меньшей степени — в отношениикоронарных сосудов. В терапевтической практике его применяют прихронических спастических колитах, при спазмах органов брюшной полости, прихронической коронарной недостаточности.

В аптеке можно приобрести следующие готовые препараты:

масло фенхелевое – эфирное масло, которое получают из плодов фенхеля; применяют при вздутии живота и как отхаркивающее средство по пять–десять капель три раза в день;

вода укропная (готовится в аптеке из расчета одна часть фенхелевого масла на тысячу частей воды), принимают по столовой ложке до шесть раз в день;

сбор ветрогонный, состоит из равных частей фенхеля, мятыперечной и валерианы; из него готовят настой из расчета столовая ложка сбора на стакан кипятка; принимают по четверти стакана два раза в день;

анетин — очищенный суммарный препарат, который получают из плодов укропа пахучего, применяется по таблетке три раза в день как спазмолитическое средство.

Эфирное масло применяется как душистое масло в парфюмерии. Плоды и эфирное масло фенхеля используют в кулинарии в качестве пряной приправы к пище.