Каталог готовых работ (1449 работ)

27.Жироподобные вещества (воски). Ланолин, пчелиный воск, спермацет: состав, физические н химические свойства, медицинское применение.

Жироподобные вещества (липоиды) — сложные эфиры высокомолекулярных одноатомных спиртов (ациклических и циклических) и жирных кислот.

К жироподобным веществам относятся воски. Воски — это многокомпонентные смеси. В природных восках присутствуют свободные жирные кислоты, спирты, углеводороды, пигменты и другие вещества.

Это твердые, часто кристаллические массы. В тепле размягчаются, образуя пластические массы. Воски легко растворимы в жирных маслах, эфире, крепком этаноле, нерастворимы в воде.

В отличие от жиров воски:

1) трудно омыляются водными растворами щелочей;

2) при сжигании не выделяют акролеина, т.к. не содержат глицерина;

3) очень стойки и почти не прогоркают при хранении.

Животные воски — это либо отложения (пчелиный воск), либо выделения (овечий жиропот — ланолин), либо продукты, образующиеся совместно с триглицеролами и составляющие значительную долю жировой массы животных (спермацет).

Ланолин Lanolinum

Ланолином называют очищенное жироподобное вещество, выделяемое кожными железами овец, открывающимися протоками в волосяные сумки.

Получают ланолин из промывных вод овечьей шерсти на шерстомойных фабриках. Ланолин отделяют центрифугированием. Его очищают путем окисления, нейтрализации, фильтруют и сушат.

Безводный ланолин — это густая вязкая масса буро-желтого цвета со слабым своеобразным запахом. Плавится ланолин при 36-42 °С. Плотность 0,94-0,97. Ланолин нерастворим в воде, но может ее поглощать в двукратном количестве без потери мазевой консистенции. Легко растворим в эфире, хлороформе, ацетоне и бензине.

Водный ланолин представляет собой массу желтовато-белого цвета, которая при нагревании на водяной бане плавится, разделяясь на два слоя: верхний — жироподобный и нижний — водный.

Основная масса ланолина состоит из сложных эфиров холестерина с кислотами церотиновой — С25Н51СООН и пальмитиновой — C15H31COOH. Значительное количество холестерина и изохолестерина находится в свободном состоянии, имеются свободные жирные кислоты и спирты.

Оценку качества ланолина водного и безводного проводят по ГФ X. Определяют соответствие описанию НД, органолептические показатели (цвет, запах), физические константы (растворимость, температура плавления), химические константы (кислотное число, число омыления), определяют содержание влаги и золы, отсутствие примесей, растворимых в воде, — кислот, щелочей, хлоридов. Для подтверждения подлинности ланолина проводят качественную реакцию на холестерин с кислотой серной концентрированной после растворения в хлороформе. Образуются соединения с сопряженными двойными связями, окрашенные в ярко-красный цвет.

Ланолин входит в состав мазевых основ, особенно эмульсионного типа, в состав линиментов и пластырей. Используют в косметике, в производстве резины и красок.

Пчелиный воск — Cera

Воск пчелиный — продукт, откладываемый рабочими медоносными пчелами (Apis mellifera). Пчелы используют воск для формирования сот.

Пчелиный воск получают на пасеке путем вытапливания из сотов после удаления меда. Соты отжимают и расплавляют в горячей воде для растворения остатков меда и отделения механических примесей. Затем слой воска, всплывший на поверхность остывшей воды, снимают, вновь расплавляют, процеживают через полотно и выливают в форму. Так получают натуральный, или желтый воск – Cera flava. Воск либо подвергают воздействию солнечного света, либо отбеливают действием УФ-лучей, при этом разрушаются желтые пигменты – каротины, и получается белый воск – Cera alba.

Пчелиный воск — это твердая хрупкая масса с мелкозернистым изломом, размягчающаяся от теплоты рук. Цвет белый (Cera alba) или желтый с буроватым оттенком (Cera flava). Запах воска приятный, своеобразный «медовый» у Cera flava и практически отсутствует у Cera alba. Растворим в эфире, хлороформе, бензине, частично в горячем спирте, нерастворим в воде. Температура плавления 63-65 ºС, плотность составляет 0,956-0,970.

Воск состоит из сложных эфиров одноатомных спиртов и жирных кислот; преобладает эфир спирта мелиссилового – С31Н63ОН и кислоты пальмитиновой — С15Н31СООН. Кроме того, имеются свободные кислоты: неоцеротиновая, церотиновая, монтановая и мелиссовая, а также свободные спирты: неоцериловый, цериловый, мирициловый и мелиссиловый. В желтом воске присутствуют витамин А и каротиноиды. Они придают воску смягчающие, противовоспалительные свойства, способствуют заживлению ран. Пчелиный воск по составу близок компонентам кожного жира, способствует образованию пленки на поверхности кожи, предотвращающей ее обезвоживание.

Оценку качества воска белого и желтого проводят по ГФ IX, воска пчелиного по ГОСТ. Определяют соответствие описанию НД, органолептические показатели (цвет, вкус, запах), физические константы (растворимость, плотность, температуру плавления), химические константы (кислотное число и эфирное число — для омыления сложных эфиров используют спиртовой раствор калия гидроксида), определяют механические примеси и подмеси.

Например, воск белый:

  • расплавляют воск на водяной бане — не должно быть пены и осадка;
  • воск кипятят с водой, фильтруют — в фильтрате не должно быть хлоридов и сульфатов;
  • воск кипятят со спиртом, фильтруют — фильтрат должен быть бесцветным (красители) и не иметь кислой реакции (кислота стеариновая);
  • воск кипятят с раствором натрия гидроксида (воск не омыляется, омыляются примеси — жиры, образуются соли жирных кислот), к фильтрату добавляют кислоту до кислой реакции среды — не должно быть осадка (жира, жирных кислот, японского воска, смолы, мыла).

Воск используют в медицине как компонент мазевой основы. Широко применяют в косметике и парфюмерии.

 

Спермацет — Spermacetum (Cetaceum)

Спермацетом называется воскоподобная масса, выделяемая из жира кашалота — Physeter catodon, сем. кашалотовых — Physeteridae, и некоторых других китообразных. Спермацет накапливается в особом «спермацетовом мешке» в полости черепа и спинного мозга кашалотов. Содержимое «мешка» варят вместе с жиром и затем путем охлаждения выделяют чистый спермацет, который затем прессуют.

Спермацет — белое с перламутровым блеском плотное воскообразное вещество без запаха или со слабым своеобразным запахом. На воздухе со временем прогоркает и желтеет. Масса жирная на ощупь, но при натирании бумаги не оставляет на ней жирного пятна. Спермацет растворим в кипящем 95º спирте, в эфире, хлороформе, в воде нерастворим. Легко сплавляется с жирами, вазелином и восками. Температура плавления 45-54 °С. Плотность 0,938-0,944.

Основным компонентом спермацета является сложный эфир спирта цетилового — С16Н33ОН и кислоты пальмитиновой — С15Н31СООН. В состав неомыляемой части спермацета входят углеводороды, спирты, стерины, жирные кислоты, витамины, в том числе витамин А, и др.

Оценку качества проводят по ГФ IX. Определяют соответствие описанию НД, органолептические показатели (цвет, запах), физические константы (растворимость, плотность, температуру плавления), химические константы (кислотное число, число омыления, йодное число), отсутствие примесей (церезина и кислоты стеариновой).

Для определения церезина спермацет растворяют в горячем спирте — раствор должен быть прозрачным, при охлаждении спермацет выпадает из раствора в виде кристаллов или пластинок.

Для определения кислоты стеариновой спермацет с безводным натрия карбонатом кипятят со спиртом, охлаждают, фильтруют, фильтрат подкисляют кислотой уксусной. Допустимо образование слабой мути, но не осадка.

Спермацет используется как компонент мазевых основ, он способствует регенерации элементов эпидермиса; хорошие результаты получены при лечении поверхностных термических и лучевых ожогов. Спермацет широко используется в парфюмерной промышленности.

 

 

 

 

 

 

Добавили: 03.08.2017

руб.


Система скидок

Нашим постоянным клиентам при заказе уникальных работ предоставляются скидки.

Если Ваш заказ  составил более 5000руб., Вы получаете скидку в размере 3%.

При заказе более 10000руб. — 5%, при заказе более 15000руб. — 7%.

Обращаем Ваше внимание, что при заказе готовых работ скидки не начисляются.

 

Ваше имя *

Ваш E-Mail *

Сообщение

Введите код, указанный на картинке *
captcha