Каталог готовых работ (1449 работ)
Методы определения антиоксидантной активности препаратов на основе растительного сырья
Содержание
Введение. 3
1. Антиоксиданты и их роль в организме. 5
2. Методы определения антиоксидантной активности растительных препаратов. 9
2.1. Электрохимические методы.. 9
2.2. Спектрометрические методы.. 18
2.3. Хемилюминесцентный анализ. 22
2.4. Флюорометрия. 23
2.5. Анализ с помощью реакции радикально-цепного окисления изопропилового спирта. 25
2.6. Хроматографическая методика с использованием DPPH радикала. 29
Заключение. 31
Список литературы.. 32