Каталог готовых работ (1449 работ)
Контрольная работа по экологии №48
1. Токсиколого-гигиеническая характеристика азотсодержащих веществ в водоемах и методы очистки. 3
1.1. Основные группы загрязнителей водоемов. 4
1.2. Особенности загрязнения водоемов соединениями азота. 5
2. Ситуационная задача. 9
Состав консервов «Икра трески»: икра трески, масло растительное, соль, вода, крахмал (Е 1442), специи (добавки с литером Е разрешены к применению Минздравом РФ и Всемирной организацией здравоохранения ЕС).
• Определите, какие пищевые и биологически активные добавки входят в состав продукта.
• Перечислите группы пищевых добавок (с примерами), использованных в продукте.
• Расшифруйте необходимость применения той или иной пищевой добавки.